Como muitos dos senhores já ouviram falar (seja na nosso podcast ou através da foto abaixo que postamos no Instagram), reformamos nossa cozinha no que acabou sendo o maior e mais abrangente projeto de reforma que já realizamos. Foi longo, divertido e – assim como planejar um casamento – estamos entusiasmados com o resultado, mas muito gratos por tê-lo deixado para trás. (Ao contrário de um casamento, não houve bolo suficiente envolvido).
Como nosso sala de estar e sala de jantar (que detalhamos em nosso segundo livro), decidimos concluir totalmente essa reforma antes de compartilhá-la. Aprendemos com a reforma desses cômodos que deixar de lado toda essa coisa de blogar em tempo real nos mantém concentrados em criar o melhor resultado para a nossa família, em vez de nos distrairmos com o que poderia ser o melhor conteúdo e nos estressarmos com uma grande contagem regressiva pública para o dia da revelação. É bom ter tempo para realmente conviver com um cômodo e ajustar gradualmente pequenas coisas (e até mesmo algumas coisas grandes) em vez de correr para a câmera antes mesmo de a poeira ter a chance de assentar.
Agora que chegamos a um ponto em que já convivemos com o ambiente por algum tempo e ele parece “terminado” (dito entre aspas grandes e em negrito porque nenhum ambiente está realmente terminado – especialmente essas prateleiras, que Sherry parece reorganizar a cada duas semanas), provavelmente há um milhão de maneiras de compartilhar todo o processo. Temos uma quantidade absurda de fotos e tópicos a serem abordados (tantas lições aprendidas!), mas achamos que provavelmente conseguiremos compartilhar tudo em poucas postagens – o que não é nada mal em comparação com nossas outras reformas de cozinha que levaram mais de 4 meses para serem compartilhadas em mais de 40 postagens cada. E pensamos em incluir algumas fotos do acabamento à medida que avançamos. Assim:
Mas vamos voltar ao assunto. Hoje queremos falar sobre planejamento e como decidimos reformular totalmente o layout. A nova planta baixa é o herói não celebrado de todo o empreendimento e, de muitas maneiras, foi a parte mais difícil (foi algo sobre o qual refletimos praticamente desde o primeiro dia em que moramos aqui). Para relembrar, aqui está como era na época:
Nossas melhorias da “Fase 1” (como remoção de alguns armários superiores, pintura da guarnição e dos painéis, nova iluminação, pendurar algumas prateleiras abertas, pintura das cabines superiores, coloração das partes baixas, Recapeamento dos balcões laminados com concretoe adquirindo novos eletrodomésticos quando nossa máquina de lavar louça morreu na véspera de Natal há dois anos) foram um bom upgrade em relação ao ponto de partida, mas ainda faltava muito em algumas áreas funcionais.
Quando olhamos para a planta original, é o que nosso amigo (um designer de cozinhas) descreveu como “uma cozinha de chef simples perfeitamente agradável”. Como Sherry e eu não costumamos cozinhar ao mesmo tempo, inicialmente pensamos em deixar o layout como estava e atualizar os armários e balcões. Mas, com o passar do tempo e o crescimento da nossa família, também aumentaram as nossas necessidades de usar a cozinha simultaneamente (para fazer o almoço da escola e o café da manhã ao mesmo tempo, para cozinhar ocasionalmente com a nossa filha, etc.) e ficou claro que as coisas estavam desnecessariamente apertadas e que não estávamos usando o espaço da maneira mais eficiente possível.
Nossa queixa com relação ao layout não era apenas o tamanho, mas também a sensação de fechamento. A pessoa que cozinhava se sentia bloqueada em relação à mesa pela península extra longa – e andar para frente e para trás do fogão/pia/área de preparação até a mesa durante as refeições era irritantemente ineficiente. Nem sei dizer quantas vezes fizemos esse trajeto enquanto atendíamos a pedidos esporádicos das crianças por mais suco de laranja, ajuda para cortar a comida ou uma intervenção ocasional para puxar o cabelo.
Pior ainda, a área de preparação ficava a MILHARES de distância da sala de estar (onde as crianças geralmente ficavam durante o preparo do jantar ou da limpeza do café da manhã). A parede ali significava que quem trabalhava na cozinha não conseguia ver ou mal conseguia ouvir o que estava acontecendo na sala de estar. Quem quer que estivesse encarregado de lavar a louça naquela noite se sentia como se estivesse na prisão da cozinha enquanto todos os outros assistiam à TV e relaxavam. Tão perto, mas tão longe. Claramente, aquela parede tinha que ser removida.
Outro problema funcional que estávamos tentando resolver era a falta de uma área para deixar sapatos, casacos e bolsas (oh, como desejávamos um mudroom). Como sempre entramos pela porta da garagem que leva diretamente à nossa cozinha, durante anos nossa solução foi percorrer todo o caminho da cozinha até o hall de entrada para pendurar bolsas, mochilas e casacos em um armário no hall de entrada e jogar os sapatos em uma cesta sob a área da mesa da cozinha.
Isso funcionou por um tempo, mas depois começou a nos cansar. O fato de todos os nossos sapatos serem jogados em uma única cesta criava um pouco de confusão, de modo que a cesta inteira muitas vezes era jogada fora quando procurávamos algum outro sapato esquivo, ou ficávamos com preguiça e deixávamos nossos sapatos ao lado da cesta, esperando para tropeçarmos neles. As bolsas e mochilas acabavam no balcão ou no chão. As jaquetas eram frequentemente deixadas nas costas das cadeiras da cozinha. Além disso, aquele trecho do piso entre a cesta de sapatos e a porta da garagem estava sempre MUITO sujo por causa do que quer que estivéssemos pegando com nossos sapatos. Nós nos revezávamos para varrer o chão quase todos os dias.
Quando chegou a hora de reconfigurar esse cômodo de uma vez por todas, queríamos que ele trabalhasse muito mais para a nossa família. Ter um depósito para sapatos, bolsas e casacos bem mais perto da porta era uma GRANDE OBRIGAÇÃO. Tanto que, em um determinado momento, chegamos a cogitar a ideia de basicamente adicionar uma parede para criar um legítimo mudroom e deslocar toda a função da cozinha para mais perto da sala de estar. Teria ficado mais ou menos assim:
A ideia de ter esse espaço dedicado ao mudroom era empolgante, mas havia alguns obstáculos que faziam com que parecesse impraticável e apertado do lado da cozinha. Não gostávamos do local onde alguns dos eletrodomésticos seriam forçados a viver nessa situação e, embora tivéssemos a ilha que queríamos, ela não seria grande o suficiente para acomodar todos nós quatro. A cozinha também “perderia” uma janela para o quarto de bagunça, e esse cômodo precisa de toda a luz natural que puder receber. Portanto, no final, havia sinais de alerta suficientes para decidir que essa não era a melhor opção para nós.
Felizmente, outra solução que encontramos durante as filmagens nosso segundo livro estava esperando nos bastidores: um armário escondido para o banheiro!
A foto acima é de uma família que enfrentou um problema semelhante na entrada da cozinha e resolveu o problema criando um depósito para sapatos e bolsas diretamente nos armários. Quando esses armários do chão ao teto estão fechados, eles se misturam ao restante dos armários da cozinha. Mas quando as portas são abertas, elas revelam um cubículo para cada pessoa da casa (coisas de criança na parte de baixo e dos pais na parte de cima).
Quando decidimos tentar implementar um mudroom oculto em nossa cozinha, chegamos a uma planta baixa como esta:
Ao criar a função de mudroom nos armários do chão ao teto, bem ao lado da porta, resolveríamos o problema dos sapatos – e ainda teríamos muito espaço para os eletrodomésticos e uma ilha que acomodaria todos os quatro. Também teríamos uma vista aberta para a sala de estar e poderíamos até mesmo ampliar a porta da sala de jantar para que ela também ficasse mais conectada. Mas, ao expandir a cozinha para preencher todo o cômodo, uma ilha normal de 2,5 m de comprimento parecia totalmente anã.
A resposta óbvia (basta aumentar a ilha!) não foi necessariamente fácil. A maioria dos materiais de pedra vem em placas de 2,5 metros, portanto, qualquer coisa maior exigiria uma costura. Na verdade, nos deparamos com esse problema em nosso showhouse, que tinha uma ilha de 3,5 metros. Conseguimos fazer com que a costura funcionasse bem ali, mas sempre desejamos ter evitado ter uma.
Nossa solução veio na forma de Cambria Quartzque é o material que esperávamos usar de qualquer forma, devido à sua durabilidade e baixa manutenção. Falaremos mais sobre isso mais tarde, quando compartilharmos todas as nossas seleções de materiais, mas o fato pertinente sobre o layout é que agora eles vendem “superlajes” de 3,5 metros, o que significa que pudemos esticar a ilha para que ela se encaixasse melhor no espaço, evitando uma emenda, e acomodam facilmente 4 banquetas (uma para cada um de nós). Além disso, como na ilha do showhouse acima, poderíamos adicionar alguns armários de base adicionais para armazenamento em cada extremidade. Ganhar, ganhar, ganhar. O senhor entra em nossa ilha de 3 metros, palco à esquerda.
Então, foi basicamente assim que terminamos, com exceção de uma mudança de última hora que abordaremos mais tarde quando falarmos sobre erros (oh, os erros!). O senhor pode estar tendo a mesma reação que tivemos no início: uau, isso é uma cozinha grande. Especialmente em comparação com a área que tínhamos no início. E tendo saído do outro lado, podemos dizer o seguinte: sim, é grande. Mas acabou sendo um uso muito melhor do espaço para nós, e estamos muito felizes por termos dedicado tempo para encontrar a melhor opção que atendesse a todos os requisitos certos para nós, como:
- aumentar significativamente o espaço de armazenamento e preparação (há muito mais de ambos)
- mover a área principal de preparação/pia para muito mais perto dos comedores
- tornando a cozinha e a sala de estar MUITO mais conectadas
- ganhar um espaço dedicado para guardar sapatos/malas/casacos/mochilas bem ao lado da porta de entrada
- adicionar uma ilha para refeições/trabalho de casa/convivência com assentos para nós quatro
Tínhamos a preocupação de que o triângulo de trabalho (a distância entre a pia, a geladeira e o fogão) ficasse muito espalhado, mas isso não nos incomodou nem um pouco. Na verdade, conseguimos agrupar e armazenar as coisas de uma forma que tornou nossa rotina de refeições muito mais eficiente. Mas falaremos mais sobre isso em outro post. Por enquanto, vamos deixar os senhores com mais duas fotos finalizadas. Aqui está o “mudroom escondido” que criamos ao lado da porta, o que mudou totalmente nossa sanidade mental.
São apenas dois armários idênticos, lado a lado, do chão ao teto (cada um com duas portas). As crianças compartilham o armário que fica mais próximo da sala de jantar (cada uma fica com um lado), e Sherry e eu compartilhamos o outro. É quase como se cada porta criasse nosso próprio “armário”, com uma cesta pessoal para sapatos, ganchos para casacos/bolsas e uma prateleira na parte superior para óculos de sol, escovas de cabelo, chaves etc. Até adicionamos algumas tomadas para que possamos carregar nossos dispositivos lá dentro. Além disso, cada um de nós pode usar a parte de trás da porta de seu próprio armário para fotos, calendários e quadros de ímã com lembretes. Em uma palavra, tem sido INCRÍVEL.
A seguir, vamos mostrar aos senhores todo o processo de demolição e reconstrução, portanto, preparem-se para ver algumas fotos bem sinistras desse cômodo sendo reduzido a quase nada e reconstruído de uma forma completamente nova. Tenho certeza de que os senhores têm um milhão de perguntas sobre isso e sobre todo o resto (mais uma vez, temos uma tonelada de informações e fotos para compartilhar), portanto, aguardem e faremos o possível para reunir tudo isso para os senhores na próxima semana. Enquanto isso, o senhor pode me encontrar sem andar em volta de uma península 68 vezes por manhã. Aleluia.
P.S. – Se o senhor estiver se perguntando quais cores de parede usamos em algum cômodo ou onde compramos algo (tapete, iluminação, móveis etc.), criamos essa página para o senhor com todas essas informações.