Alguém me pediu outro dia detalhes sobre como organizamos a cozinha da casa de praia, que foi algo que fotografamos e filmamos neste verão para compartilhar com os senhores, e quando fui enviar o link para esta postagem, percebi que nunca a escrevemos! Então, sim, essas fotos ficaram na câmera por meses enquanto meu bronzeado desbotava, junto com as lembranças de dias quentes passados com os dedos dos pés na areia (status atual: dedos dos pés em meus chinelos Ugg porque está um gelo!)
Anos atrás, os senhores gostavam de ter um dar uma olhada no interior de nossos armários de cozinha RichmondPor isso, John e eu nos divertimos muito tirando várias fotos de organização para esta publicação em agosto passado (e filmando o que talvez seja o vídeo MAIS ESTRANHO de nossas vidas – por favor, assista-o se puder, pois não consigo explicar o que me deu, mas John acha muito divertido). No verão passado, foi a primeira vez que realmente colocamos essa cozinha à prova por mais do que apenas um fim de semana prolongado, então foi a nossa chance de garantir que ela fosse eficiente e organizada de uma forma que realmente funcionasse. Quando a despensa está totalmente abastecida, a louça e os eletrodomésticos estão sendo usados diariamente, esse é um bom momento para avaliar esse tipo de coisa. E então percebemos que poderíamos fazer algumas mudanças para que tudo funcionasse melhor, e essas dicas podem ser úteis para o senhor (& sua cozinha), por isso estamos compartilhando todas elas aqui.
Se quiser dar uma olhada em literalmente TODAS as gavetas dessa cozinha, o senhor pode ver tudo no vídeo abaixo. Para que os senhores saibam, foram necessárias três tentativas de filmagem, pois eu levava mais de 20 minutos para terminar e a câmera desligava por causa da demora. E nós fomos ficando cada vez mais loucos à medida que avançávamos. Portanto, este é um pequeno tour de gabinete “$herdog, Unfiltered” (ou Untethered, o senhor decide). Também poderia ser um jogo de bebida se o senhor beber algo toda vez que eu fizer o John arfar/gritar/interromper.
Observação: Se o player de vídeo não estiver sendo exibido acima, o senhor pode assisti-lo aqui no YouTube.
Para aqueles que não podem assistir ao vídeo agora, deixe-me dar alguns destaques – mas, na verdade, volte & assista-o porque as dicas que você pode ver em movimento junto com comentários “ao vivo” = muito mais útil em geral do que apenas uma imagem estática com palavras tentando descrever o que está acontecendo. Todos os armários da parte principal da cozinha têm três gavetas (exceto o armário da pia) e a que mais trabalha é a que fica à esquerda do fogão. Na gaveta superior, temos nossos talheres e facas, na gaveta seguinte estão nossos pratos e tigelas, e a gaveta inferior/mais profunda abriga nossas panelas e frigideiras (falaremos mais sobre isso daqui a pouco).
O armazenamento de nossos talheres e louças aqui foi uma estratégia baseada no descarregamento da máquina de lavar louça. Quando a máquina de lavar louça está totalmente aberta, um de nós pode colocar os pés em um ponto e descarregar praticamente tudo – nada de andar para frente e para trás pela sala ou se abaixar para carregar um armário de parede. O fato de a porta da máquina de lavar louça cortar o corredor de passagem? Não é um problema! Porque os velhos pés estão plantados e não precisamos andar para lugar nenhum.
Eu sei que algumas pessoas acham estranha a ideia de empilhar pratos ou tigelas em uma gaveta, mas nós fazemos isso há anos e adoramos (recebemos a ideia da irmã do John, que faz isso há mais de uma década sem nenhum problema). Uma gaveta bem funda e de fechamento suave cheia de pratos = perfeição. Fizemos isso em nossa casa em Richmond, aqui na casa da praia e em ambas as cozinhas do duplex. Às vezes, é útil colocar um forro de gaveta aderente se o senhor se preocupa com a possibilidade de as coisas escorregarem ou baterem umas nas outras. Nunca tivemos um único prato quebrado ou tigela lascada. Nem um só.
O que eu queria que o senhor visse sobre as panelas e frigideiras na gaveta inferior é que aproveitamos a gaveta “oculta” que a Ikea oferece como parte de seu sistema de cozinha padrão. É uma gaveta rasa de 5″ (tão profunda quanto a gaveta de talheres acima) que pode ser colocada dentro de uma gaveta maior, como se estivesse aninhada no quadrante superior do espaço da gaveta.
O senhor pode ver duas delas em ação no vídeo, portanto, assista-o para ter uma ideia muito melhor de como elas funcionam. Usamos uma segunda para armazenar tábuas de corte da mesma forma em outra área da cozinha (também mostrada no vídeo). Elas são uma ótima maneira de ganhar espaço extra de armazenamento e evitar que o senhor tenha que cavar algo debaixo de outra coisa (imagine como aquela gaveta do fundo cheia de panelas seria muito mais irritante com essas duas panelas em cima delas – o senhor teria que cavar muitas coisas para chegar ao material do fundo).
Em frente a essa gaveta, a ilha tem outra gaveta que funciona muito bem: a lixeira extraível. Não tínhamos espaço para uma das latas de lixo padrão da Ikea (elas exigem um armário de base mais largo e só tínhamos 15 polegadas aqui), então criamos a nossa própria. É apenas uma única gaveta alta que esconde uma lata de lixo alta que encontramos em uma loja de ferragens local. Aparafusamos a parte inferior da lixeira na gaveta para que ela não fique balançando ou batendo, mas ainda pode ser facilmente desparafusada se precisar ser removida (eu consigo limpá-la no lugar, portanto, nos últimos 2,5 anos, ainda não a tiramos). Além disso, por favor, aguarde enquanto adiciono “modelo de lata de lixo” ao meu currículo.
Uma das minhas gavetas favoritas é a pequena “estação de bebidas” que fizemos ao lado da pia na ilha. Ela não apenas armazena nossas xícaras e canecas (algumas estavam na máquina de lavar louça quando fotografamos isso, mas todas as oito canecas e copos cabem aqui muito bem quando empilhados em duas alturas). E também usamos o espaço para guardar chá e outras misturas de bebidas, como o meu amado pacotes de limão desidratado.
Como nota lateral, não sou muito fã de fazer com que todos os meus recipientes, caixas e bandejas combinem quando estão escondidos dentro de uma gaveta, portanto, essa é uma grande mistura: um recipiente de plástico que sobrou da Target, um prato retangular que funcionou para conter meus pacotes de limão e um velho organizador de joias de veludo para minhas coisas de chá. A principal dica aqui = os contêineres podem melhorar a qualidade do seu armário, com certeza, mas não corra para a loja de contêineres e gaste as economias da sua vida – procure e tente usar as sobras que tiver à mão, se possível.
Embaixo dessa gaveta está o que agora parece ser uma quantidade absurda de panos e toalhas, mas basicamente os de cima são toalhas de mão de cozinha e de banho para toda a casa, e embaixo estão nossos panos de limpeza de microfibra para acompanhar os materiais de limpeza que ficam embaixo da pia. Também temos aqui saquinhos Ziploc e sacolas plásticas para reutilização. Assista ao vídeo para ver uma demonstração útil (desequilibrada?) do método de organização dessa gaveta.
Em frente a essa gaveta, do lado do fogão, há uma de nossas gavetas mais estranhas, mas sempre criamos esse tipo de gaveta de armazenamento em todas as cozinhas que já tivemos: armazenamento de ferramentas. Na parte superior, temos nossa gaveta de lixo com canetas, pilhas, bandaids, etc., mas abaixo dela estão várias ferramentas e suprimentos de bricolagem que pegamos com frequência (ou que pertencem à casa de praia, mas que parecem ter sido perdidos no galpão). A gaveta do meio tem uma espécie de material diverso (calços, cola para madeira, fita isolante), enquanto a parte inferior tem todo o nosso material de pintura: pincéis, rolos, bandejas etc.
Isso cuida da maior parte da parte “principal” da cozinha (ou seja, a área do fogão e a ilha), embora o vídeo mostre cada gaveta e sistema (e todo o meu processo de raciocínio sobre por que colocamos algo em um determinado lugar), portanto, se quiser mais detalhes ou tiver alguma dúvida, tente assistir para obter o que espero que seja um pouco mais de clareza (além disso, o senhor pode me ver enlouquecer e fazer com que duas gavetas se transformem em um caos em cerca de 3 segundos de filme só para mostrar um ponto – PORQUE SOU APAIXONADA PELA ORGANIZAÇÃO DE GARRAFAS).
Ok, agora vamos para a parede de trás dos armários, perto da porta dos fundos que dá para o lado de fora (está na parte de trás da foto acima). Originalmente, essa área deveria ser nossa despensa, pois compramos todos os armários antes decidimos que um pequeno cômodo ao lado da cozinha seria uma despensa MUITO MELHOR do que um canto para o café da manhã (que era o que havíamos planejado originalmente). Cada armário aqui atrás tem 15″ de profundidade em vez dos 24″ padrão e tem apenas duas gavetas (em vez de 3) porque imaginávamos que coisas como caixas grandes de comida ou sacos de batatas fritas iriam para lá quando o propósito em nossas cabeças era: despensa.
Mas, em vez disso, elas se tornaram muito úteis para outros tipos de armazenamento geral da casa e estão bem disfarçadas como armários de cozinha, o que é uma vantagem para todos. Guardamos tudo aqui, desde vasos extras e velas, até comida de cachorro e até mesmo suprimentos para banheiras de hidromassagem. Além disso, assista ao vídeo para ver o que eu guardo na gaveta de velas/vasos que é INCRIVELMENTE ALEATÓRIO, mas que claramente me traz muita alegria quando eu as seguro e as faço balançar no ar.
É mais ou menos a mesma história para os armários do outro lado da porta dos fundos, embora eu quisesse garantir a todos que essas gavetas são funcionais. Acho que, em algumas fotos e vídeos, as pessoas se preocuparam com o fato de elas não abrirem por causa da moldura da porta à esquerda delas, mas os senhores podem ver na foto abaixo que elas abrem completamente sem problemas. Há uma peça de preenchimento na lateral para que a guarnição da porta não fique presa.
A gaveta de baixo bate no bloco de rodapé mais grosso na moldura da porta antes de ser 100% puxada para fora, mas fica a apenas alguns centímetros de estar totalmente aberta quando bate nele. Portanto, isso não tornou a gaveta menos funcional para nós (como demonstro graciosamente no vídeo – OMG, pessoal, insiram o emoji do macaco cobrindo os olhos aqui, por favor).
Sabíamos que esse armário de canto seria apertado, mas a Ikea só tem um determinado número de tamanhos de gaveta em estoque. Essa é uma base de 30″ e o próximo tamanho abaixo seria de 24″ e queríamos evitar ter que fazer uma peça de enchimento de 6″ ou algo assim, então o fato de eu ainda poder puxar isso para o bloco de rodapé e alcançar facilmente toda a parte de trás da gaveta está ok para nós! Lembre-se de que essas gavetas são rasas, então o senhor está vendo basicamente toda a gaveta inferior exposta aqui, mesmo com ela atingindo o bloco de rodapé.
Agora vamos passar para a despensa, onde continuamos com a mesma parede rasa de armários ao longo da parede dos fundos. Como o senhor pode imaginar, as gavetas armazenam principalmente itens alimentícios e o balcão funciona como um bom espaço de preparação para coisas simples, como fazer sanduíches, colocar cereais ou desempacotar compras.
O senhor pode ver essas gavetas um pouco mais no vídeo, mas, mais uma vez, é uma mistura de cestas e caixas que usamos para organizar vários lanches, pães e outros produtos secos. Geralmente, gostamos de “desencaixotar” alimentos como pacotes de amendoim ou barras de cereais, pois é muito mais rápido pegá-los em uma caixa aberta. Também mantenho uma gaveta como a “gaveta da mamãe”, que contém algumas das minhas vitaminas, óleo de coco e outros itens da rotina matinal, tudo em um só lugar. O senhor sabe que tenho um armário superior na cozinha de Richmond como esse, então é claro que tive de fazer um na praia também! Adoro agrupar coisas que a senhora usa em um só lugar para ter uma rotina matinal no piloto automático que é muito mais fácil de lembrar e seguir.
A pilha de gavetas no lado mais distante da despensa não é comida, na verdade é mais material de bricolagem – como lâmpadas, massa corrida, calafetagem e pequenas tintas e corantes. Novamente, pode parecer um local estranho para armazenar essas coisas, mas mesmo em nossos momentos mais cheios no verão (com convidados e toneladas de comida), não tivemos excesso de comida suficiente para precisar dessas três gavetas.
Isso se deve, em parte, ao fato de que ainda temos todo o outro lado da despensa para armazenar mais coisas. Nós Fizemos essas prateleiras para a despensa ao redor da nossa geladeira e durante o verão compramos mais algumas caixas para aproveitar ao máximo cada prateleira, especialmente as mais baixas, que usávamos todos os dias.
Originalmente, tínhamos apenas uma lixeira branca por prateleira, mas percebemos que, se as girássemos em 90 graus, poderíamos aproveitar ao máximo a profundidade das prateleiras, colocando assim um segundo compartimento em cada prateleira. O DOBRO DE ARMAZENAMENTO COM UM MOVIMENTO GIRATÓRIO! Esses compartimentos abrigam principalmente itens maiores que não cabem nas gavetas, como toalhas de papel, sacos grandes de batatas fritas, caixas de cereais, nossa garrafa grande de vinagre branco para limpeza etc.
Se os senhores quiserem ver mais sobre o que há na cozinha (e até na geladeira – eu a abro no estilo Cribs), tudo isso está no vídeo no topo desta postagem. Mas espero que isso lhe dê uma ideia de como fizemos esse espaço funcionar para nós!
Agora, se os senhores me derem licença, vou dar uma olhada nas outras fotos e vídeos que estão no purgatório da nossa câmera e que eu pensei que já tivessem sido compartilhados….
P.S. Para ver como criamos essa cozinha, este post aborda grande parte do progresso e este aqui é sobre brainstorming do backsplashe este podcast aborda o que erramos na cozinha da casa de praia (e como consertamos). Ah, e aqui está o como economizamos US$ 1350 em utensílios de cozinha!
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